Commencez par utiliser des citrons frais et bio pour éviter les résidus de pesticides qui peuvent s’accumuler sur les écorces d’agrumes (même sans le zeste). Les citrons bio ont également tendance à avoir un goût plus prononcé et une densité nutritionnelle plus élevée.
Choisissez la bonne eau
Utilisez de l’eau filtrée pour éliminer le chlore, le fluorure et les impuretés qui pourraient altérer le goût ou les bienfaits pour la santé. Chauffez-la à environ 38 °C-49 °C (100 °F-120 °F) – une température agréable au toucher, mais non brûlante – ou optez pour une eau à température ambiante si vous préférez.
Mesurez le jus de citron
Pressez un demi-citron moyen (environ 1 à 2 cuillères à soupe de jus) dans un verre d’eau de 240 à 350 ml. Ce dosage équilibre saveur et acidité sans agresser l’estomac ni les dents. Ajustez selon votre goût, mais évitez de dépasser un citron entier par portion.
Ajouts optionnels
Pour des bienfaits supplémentaires, pensez à :
