Déposez délicatement vos œufs dans une casserole.
Remplissez la casserole d’eau froide, en recouvrant les œufs d’environ 2,5 cm.
Ajouter une pincée de sel (facultatif).
Allumez le feu et portez l’eau à ébullition.
Une fois l’eau à ébullition, couvrez la casserole et éteignez le feu.
Laissez les œufs reposer dans l’eau chaude :
À la coque : 6 minutes
