Dans un grand saladier, fouettez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 3 : Mélangez les ingrédients
Ajoutez les macaronis refroidis, le céleri, l’oignon rouge, les carottes râpées et les ingrédients facultatifs (petits pois, poivrons ou bacon) au saladier contenant la vinaigrette. Mélangez délicatement le tout jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
Étape 4 : Refroidissez
Couvrez la salade et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la salade de bien refroidir.
Étape 5 : Ajustez et servez
Avant de servir, remuez délicatement la salade et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire (sel, poivre ou sucre selon votre goût). Garnissez d’œufs durs hachés ou d’une pincée de paprika pour la touche finale.
Pourquoi cette recette est efficace ?
