Si la saucisse est dans un boyau, sortez-la et râpez-la viande dans un bol pour qu’elle soit bien séparée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire cuire la saucisse dans une poêle sans ajouter d’huile (car la saucisse dégage sa graisse), en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et légèrement dorée. Cependant, si vous utilisez une saucisse déjà cuite, émiettez-la simplement et elle est prête à l’emploi.
2. Préparez la
pâte feuilletée Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Vous pouvez facilement l’étaler avec un rouleau à pâtisserie si vous préférez une feuille plus fine.
Coupez la pâte feuilletée en bandes ou en rectangles d’environ 5 à 7 cm de large, selon la taille souhaitée pour les rouleaux.
