À midi, il est important de prendre un repas léger et nutritif qui ne vous laissera pas une sensation de lourdeur. Le porridge salé est une excellente option, combinant des glucides à diffusion lente avec des protéines et des légumes riches en vitamines et minéraux. Poulet pané
Ingrédients :
125 ml de flocons d’avoine
250 ml d’eau ou de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
1/2 blanc de poulet cuit et effiloché
125 ml de légumes au choix (carottes, courgettes, brocolis, épinards)
Épices au goût (poivre, ail, curcuma, paprika)
Préparation :
Faites cuire les flocons d’avoine dans l’eau ou le bouillon jusqu’à épaississement et consistance crémeuse.
Ajoutez le poulet effiloché et les légumes coupés en dés ou en julienne.
Mélangez le tout et laissez cuire 2 minutes supplémentaires pour que les saveurs se mélangent.
Bienfaits : Ce plat est très rassasiant et faible en calories, idéal pour celles et ceux qui souhaitent perdre du poids sans avoir faim. L’association de flocons d’avoine, de protéines et de légumes contribue à maintenir un métabolisme actif et apporte des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels.
Conseil : Ajoutez un filet de citron ou un filet d’huile d’olive en fin de cuisson pour rehausser la saveur sans ajouter de calories. Vous pouvez également remplacer le poulet par du poisson ou de la dinde pour varier les protéines.
3. Dîner : Smoothie léger à l’avoine
