Rappel produit : ce saumon fumé très populaire à Noël est retiré d’urgence, n’en mangez surtout pas

Les rappels de produits en France : un dispositif de protection indispensable
En 2025, on observe une explosion du nombre de rappels. Sur la plateforme officielle Rappel Conso, plus de 300 notifications ont été publiées rien qu’au mois d’octobre 2025. Il s’agit d’un record historique qui montre la vigilance accrue des autorités sanitaires et les moyens modernes de détection et d’alerte.

Face à cette multiplication des avertissements, cette procédure protège la santé publique. Elle permet également de renforcer la confiance des consommateurs. Ces derniers sont donc de plus en plus méfiants face à ce genre de problématique et n’hésitent pas à le faire savoir.