Les hypothèses se sont multipliées : engin agricole oublié, vieux moulin à café, partie d’un moteur ancien… Chacun avait sa théorie. Mais la réalité, plus simple qu’on ne le pense, a fini par apparaître. Et elle a réveillé des souvenirs chez beaucoup.
La réponse ? Un hachoir à viande manuel
Eh oui ! Il s’agissait tout simplement d’un hachoir à viande traditionnel. Un ustensile qui a longtemps occupé une place essentielle dans les cuisines familiales, bien avant l’arrivée des robots ménagers et de la viande déjà préparée en barquettes.
Ce hachoir fonctionne grâce à une vis sans fin : on insère la viande d’un côté, on tourne la manivelle, et elle ressort finement hachée par une grille métallique. Simple, pratique… et entièrement manuel.
Un retour dans les cuisines d’autrefois
