Mélangez les ingrédients humides : Dans un bol séparé, fouettez ensemble les œufs, le lait, le beurre fondu et le miel ou le sirop d’érable (si vous en utilisez) jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 5 : Mélanger les ingrédients humides et secs
Mélanger la pâte : Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Incorporer délicatement le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Attention à ne pas trop mélanger pour obtenir des muffins légers et moelleux.
Ajouter les herbes : Incorporer le persil frais haché ou la ciboulette.
Étape 6 : Remplissez la cuillère à muffins
: Répartissez la pâte uniformément dans les moules à muffins préparés, en remplissant chacun d’eux aux deux tiers environ.
Étape 7 : Cuisson des muffins
