Consommez-le sous 48 heures maximum pour éviter les mauvaises surprises.
Au réchauffage, assurez-vous que la température dépasse 70°C partout. Et surtout, on ne le réchauffe qu’une seule fois !
La congélation, votre alliée anti-gaspi
Le riz se congèle à merveille, à condition de respecter ces règles d’or :
Refroidissement express obligatoire (toujours en moins d’une heure).
Privilégiez les petites quantités pour des portions individuelles pratiques.
Choisissez des emballages adaptés à la congélation.
N’oubliez pas d’inscrire la date sur le paquet.
Vous pouvez le garder jusqu’à 4 semaines au congélateur.
