En limitant sa production par le foie et en favorisant son élimination, l’ail influence directement votre taux de cholestérol. Le Journal of Nutrition (2001) a confirmé ce double effet, un soutien précieux pour éviter l’accumulation de dépôts graisseux dans les artères.
Programmes de détox
Apaiser l’inflammation
Le diallyl disulfide contenu dans l’ail agit comme un messager apaisant pour votre système immunitaire. Une étude de 2019 dans le Journal of Medicinal Food montre qu’il bloque certaines voies inflammatoires, réduisant douleurs et gonflements.
Nettoyer l’organisme des métaux lourds
