Le secret le mieux gardé d’une purée de pommes de terre crémeuse et gourmande (ce n’est PAS du lait !)

Comment préparer une purée de pommes de terre onctueuse

1. Bien cuire les pommes de terre

Éplucher les pommes de terre et les couper en dés de taille égale pour une cuisson uniforme. 🧼 Les plonger dans de l’eau salée et les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient très tendres (environ 20 minutes). 🕐

2. Retirer l’excédent d’eau