Pas besoin de matériel professionnel, mais quelques outils bien choisis font toute la différence :

Mandoline ou râpe fine : pour trancher les pommes de terre uniformément. C’est ce qui crée l’effet mille-feuille.

Grand saladier : pour bien mélanger tous les ingrédients sans en mettre partout.

Plaque de cuisson ou moule rectangulaire : suffisamment grand pour étaler finement la préparation.

Fouet ou fourchette : pour battre les œufs et incorporer la crème.

Outils optionnels
Vous voulez encore plus de confort en cuisine ?

Tapis de cuisson en silicone : facilite le roulage et évite que le gratin colle.

Râpe électrique : pour gagner du temps avec les pommes de terre ou le fromage.

Pinceau à beurre : pour bien badigeonner la plaque sans excès.

Avec ce matériel, vous êtes paré pour passer à la préparation. Vous verrez, ce plat est aussi agréable à faire qu’à déguster.

Comment faire un gratin roulé de pommes de terre façon mille-feuille