500 ml de sucre cristallisé
125 ml de cacao en poudre non sucré
190 ml de lait entier
4 cuillères à soupe de beurre doux
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
Instructions :
Préparation du moule : Tapissez un plat de cuisson de 20 x 20 cm de papier sulfurisé ou beurrez-le légèrement. Réservez. Mélanger les ingrédients secs : Dans une casserole à fond épais, fouetter le sucre, le cacao en poudre et le sel jusqu’à obtenir une consistance homogène. Cela permet de répartir le cacao uniformément.
