Le dessert diététique sans farine (avec 190 Kcal) que je prépare toujours lorsque des amis viennent me rendre visite à la maison : tout le monde me demande la recette et est émerveillé par les ingrédients.

Moelleux, léger et naturellement sans gluten : le dessert inattendu
Si vous aimez les desserts simples et parfumés, faciles à préparer dans un bol, ce gâteau est fait pour vous. Sans farine, il est pourtant incroyablement moelleux et fondant grâce à l’utilisation de yaourt grec crémeux, de noix de coco râpée et de farine d’amande.
Sa texture est délicate, presque fondante, et sa saveur rappelle les desserts tropicaux, mais avec une âme saine : sans gluten, sans sucre raffiné, juste des ingrédients sains et nutritifs.
Parfait pour un en-cas léger, un dessert à servir avec des fruits frais ou une gourmandise saine pour le petit-déjeuner du week-end.
Je le prépare avec de la noix de coco, du yaourt grec et sans farine : personne ne pense que c’est un dessert « sans » ! Gâteau à la noix de coco et au yaourt
Temps de préparation
Préparation active : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Total : environ 45 à 50 minutes
Valeurs nutritionnelles (par part, sur un total de 8)
Calories : environ 190 kcal
Ingrédients (pour un gâteau de 18 à 20 cm)