4 œufs 🥚
120 g de sucre
100 g de farine
1 pincée de sel 🧂
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préparer la pâte
Séparer les jaunes des blancs.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Incorporer ensuite la farine tamisée.
2️⃣ Monter les blancs
