Pour le gâteau :
4 jaunes d’œufs
4 blancs d’œufs
3 cuillères à soupe de sucre
400 g de yaourt grec (10 % de matière grasse)
4 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
1/2 cuillère à café de levure chimique
40 g de pépites de chocolat noir (ou chocolat au lait)
Pour la finition (facultatif) :
Sucre glace (pour saupoudrer)
Pépites de chocolat supplémentaires
Zeste de citron ou d’orange (pour une touche aromatique)
Préparation du gâteau moelleux au yaourt grec
1. Préparer les ingrédients
