Ce gâteau au yaourt grec est à la fois léger, savoureux et incroyablement moelleux. La texture est douce et fondante grâce à la combinaison du yaourt grec et des blancs d’œufs montés en neige.
Ce dessert est également très rapide à préparer, avec des ingrédients simples et facilement disponibles. La fécule de maïs donne une texture légèrement aérée, tandis que les pépites de chocolat ajoutent une note gourmande.
Ce gâteau est parfait pour :
Un goûter léger après le travail
Une collation saine et gourmande
Un dessert simple et rapide à préparer
Un petit déjeuner énergétique accompagné d’un café ou d’un thé
Le gâteau au yaourt est une recette emblématique de la cuisine familiale. Sa simplicité et sa rapidité d’exécution en font une recette incontournable dans de nombreux foyers. La version classique du gâteau au yaourt est souvent réalisée avec du yaourt nature ou du yaourt à la vanille, mélangé à de la farine, du sucre, des œufs et de la levure chimique.
L’ajout de yaourt grec dans cette recette lui donne une texture encore plus moelleuse. Le yaourt grec, plus riche en matières grasses que le yaourt classique, apporte une douceur crémeuse et un goût légèrement acidulé qui se marie parfaitement avec la douceur du sucre et la richesse des pépites de chocolat.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
