1. Préchauffer le four
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser et fariner un moule de 23 x 33 cm ou le chemiser de papier sulfurisé.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Réserver.
3. Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand saladier, mélanger le beurre fondu, le lait, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter le zeste et le jus de citron et bien mélanger.
4. Mélanger les ingrédients humides et secs
