3 gros œufs
1 tasse (240 g) de fromage ricotta (entier ou partiellement écrémé)
1/2 tasse (120 ml) de lait d’amande non sucré
1/2 tasse (100 g) d’érythritol granulé ou d’édulcorant au fruit du moine
Jus et zeste de 2 citrons
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Garnitures facultatives :
Érythritol en poudre pour saupoudrer
Baies fraîches pour la garniture
Équipement:
Moule à charnière de 9 pouces (23 cm)
papier sulfurisé
Grand bol à mélanger
Bol à mélanger moyen
Fouet et spatule
Instructions étape par étape
