Dans un grand bol, fouetter le fromage blanc jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez la crème sure, le sucre, les jaunes d’œufs et le sucre vanillé
Dans un autre bol, fouettez le lait avec la poudre à pouding jusqu’à consistance lisse.
Mélanger les deux mélanges jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés
Verser sur la base préparée
Étape 4 : Première cuisson
Cuire au four pendant 50 minutes jusqu’à ce que la garniture soit prise mais encore légèrement bancale.
N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson
Étape 5 : Garniture de meringue
Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux
Ajouter progressivement le sucre en battant
Continuer jusqu’à ce que des pics fermes et brillants se forment
Étaler soigneusement sur le gâteau chaud
Créer des pics décoratifs avec une spatule
Cuire au four 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Conseils de pro
