1️⃣ Préparer les pommes
Épluchez 2 pommes et râpez-les finement dans un grand bol.
Elles apporteront le moelleux incomparable du gâteau.
Coupez la 3ᵉ pomme en fines lamelles pour la décoration.
2️⃣ Préparer la pâte
Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
Ajoutez le beurre fondu et les pommes râpées puis mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3️⃣ Montage
