La galette des rois traditionnelle à la frangipane est un grand classique
de la pâtisserie française. Réalisée avec un feuilletage pur beurre et une
frangipane maison (crème pâtissière + crème d’amandes), elle offre un parfait
équilibre entre gourmandise et savoir-faire.
Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, cette galette peut être dégustée
raisonnablement, avec l’accompagnement de conseils nutritionnels ou l’avis
d’un nutritionniste ou coach alimentaire.
⭐ Pourquoi choisir cette recette de galette maison ?
✔ Recette authentique validée par des techniques de pâtissier
✔ Maîtrise des ingrédients ( sucre, beurre, portions)
✔ Alternative plus saine aux galettes industrielles
✔ Compatible avec une gestion nutritionnelle raisonnée
✔ Idéale pour l’Épiphanie et les repas familiaux 🎉
🧺 Ingrédients – 4 à 6 personnes
