1- Préchauffez le four entre 190 et 200 °C puis prenez une casserole et versez-y 0,75 litre de lait en plus du sucre en poudre et du sucre vanillé. Remuez le tout et placez la casserole sur le feu jusqu’à ébullition.
Une casserole remplie de lait et de sucre.
Une casserole sur le feu.
2- Diluez la Maïzena dans 1/4 litre de lait en mélangeant bien avec une cuillère.
Récipient avec de la Maïzena et du lait.
3- Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux, puis en fines lamelles en jetant les pépins.
Le cuisinier découpe les pommes en rondelles.
4- Versez le mélange de lait et de Maïzena dans la casserole avec le reste des ingrédients et remuez jusqu’à formation d’une crème épaisse.
