4 filets de cabillaud épais
500 g de pommes de terre (grenaille ou à chair ferme)
2 carottes
1 oignon
200 ml de crème liquide (ou légère)
100 ml de bouillon de légumes ou de poisson
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de moutarde douce (facultatif)
Aneth frais ou persil
Sel, poivre
Un filet d’huile d’olive
Étapes de Préparation
1. Préparer les légumes
