Vous souvenez-vous de ces odeurs réconfortantes qui flottaient dans la cuisine de nos grands-mères, surtout quand les journées raccourcissaient ? Elles avaient l’art de transformer trois fois rien en un moment de bien-être, sans discours compliqués ni promesses excessives. Parmi leurs petits rituels préférés, il y avait cette infusion à l’orange et aux clous de girofle, simple, parfumée, presque magique, préparée avec des écorces d’orange et quelques clous de girofle. Une boisson humble en apparence, mais pleine de bon sens, que l’on aurait tort d’oublier aujourd’hui tant elle s’inscrit parfaitement dans notre quête actuelle de naturel et de douceur au quotidien.
Pourquoi l’écorce d’orange mérite une seconde vie
