Écraser les pommes de terre : Une fois les pommes de terre cuites, transférez-les dans un grand saladier. Utilisez un presse-purée ou une fourchette pour les écraser jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Pour une texture plus lisse, vous pouvez utiliser un presse-purée ou un moulin à légumes.
Ajoutez des arômes : Assaisonnez la purée de pommes de terre avec du sel, du poivre et tout autre arôme souhaité, comme du beurre, de la crème, de l’ail ou des herbes. Mélangez bien pour bien incorporer les assaisonnements dans la purée.
Servir et déguster : Transférer la purée de pommes de terre dans un plat de service et garnir de beurre ou d’herbes fraîches si désiré. Servir chaud en accompagnement de votre plat principal préféré.
Avantages de la cuisson à la vapeur :
