1️⃣ Chauffer le lait
Versez le lait et le sucre dans une casserole.
Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre,
sans porter à ébullition.
2️⃣ Préparer les œufs
Dans un bol, cassez les œufs et battez-les légèrement à la fourchette.
3️⃣ Mélanger
Versez progressivement le lait chaud sur les œufs tout en fouettant sans arrêt,
afin d’éviter que les œufs ne cuisent.
4️⃣ Épaissir la crème
