Nettoyer et Couper : Lavez soigneusement les Choux de Bruxelles sous l’eau froide. Retirez les feuilles extérieures abîmées et coupez-les en deux pour une cuisson uniforme.
Assaisonner : Dans un grand bol, mélangez les choux avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et l’ail en poudre. Assurez-vous que chaque morceau est bien enrobé.
Rôtissage
Préchauffer le Four : Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Une température élevée est essentielle pour obtenir une caramélisation parfaite.
Disposer sur une Plaque : Étalez les choux en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Évitez de les entasser pour qu’ils cuisent uniformément.
Cuire : Enfournez pendant 20-25 minutes, en retournant les choux à mi-cuisson pour qu’ils dorent de tous les côtés.
Touche Finale
