2 livres d’épaule de porc, coupée en morceaux
1/2 tasse de sauce hoisin
1/4 tasse de sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à soupe de cassonade
3 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge
1 tasse de morceaux d’ananas
2 poivrons, tranchés
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d’eau
Oignons verts, tranchés, pour la garniture
Graines de sésame, pour la garniture
Instructions
