Un cake fondant et intensément chocolaté,
cuit dans un moule à cake puis nappé
d’un glaçage brillant
qui coule délicatement sur les bords.
Une recette simple, fiable et ultra gourmande,
parfaite pour un goûter ou un dessert chic.
🛒 Ingrédients (moule à cake 24 cm – 8 parts)
Cake au chocolat
180 g de chocolat noir pâtissier (52–60 % cacao)
120 g de beurre doux
120 g de sucre
3 œufs (taille M)
120 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 pincée de sel
80 ml de lait
Glaçage chocolat brillant
120 g de chocolat noir pâtissier
100 ml de crème liquide entière (30 % MG)
15 g de beurre
Finition
Sucre glace (facultatif)
👩🍳 Préparation
