Bûche Salée Œufs Mimosa-Thon

Ingrédients :

Pour le roulé (biscuit salé) :

4 œufs 🥚

60g de farine 🌾

1 c. à soupe de moutarde douce 🌿

1 c. à café de levure chimique 🧁

Sel et poivre 🧂

Pour la garniture :

1 boîte de thon au naturel (environ 150g égoutté) 🐟

3 œufs durs 🥚

3 c. à soupe de mayonnaise 🍶

1 c. à café de jus de citron 🍋

1 c. à soupe de fromage frais type St Môret (facultatif) 🧀

Ciboulette ou persil haché 🌿

Sel, poivre 🧂

Pour la déco (optionnel) :

1 œuf dur râpé pour le dessus 🥚

Brins de ciboulette ou tranches de radis 🌿

Quelques miettes de thon 🐟

Instructions :