Incorporez la noix de beurre au centre de la poêle après avoir mis les légumes de côté.
Pour préparer un roux, ajoutez la farine au beurre fondu et mélangez bien.
En remuant constamment, ajoutez la crème lentement et laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse.
Ajoutez du thym et du sel selon votre goût.
Étape 2 : Mélangez et enfournez
Mélanger les fleurons de brocoli avec la sauce crémeuse après les avoir ajoutés à la poêle.
Versez la pâte dans un plat de cuisson et étalez-la uniformément.
Parsemez de mozzarella râpée.
Cuisson :
Après 20 à 25 minutes de préchauffage du four, ou lorsque les brocolis sont tendres et que le fromage est fondu et doré, enfournez.
Transférez du four sur un plat de service ; laissez refroidir quelques minutes après la sortie. Servez en entrée ou en accompagnement et savourez le goût fromagé et crémeux de ce plat sain.
Pour un dîner complet, essayez-le avec du poulet ou du poisson grillé.
Pour une alternative plus saine, essayez-le avec une salade verte croquante.
Conseils de recette :
