Préchauffer le four à 200 °C (pour la cuisson au four) ou faire chauffer une poêle avec un peu d’huile pour la cuisson à la poêle.
Dans un grand saladier, mélanger le brocoli haché, le fromage râpé, l’oignon, l’ail, l’œuf et la chapelure. Saler, poivrer et assaisonner de persil. 3. Pétrir délicatement jusqu’à obtenir une pâte. Si elle est trop humide, ajouter un peu de chapelure. 4. Façonnez des portions petites à moyennes avec vos mains.
Cuisson :
