Enrobez les bâtonnets de fécule de pomme de terre et de fromage en veillant à ce qu’ils soient bien enrobés de tous côtés. Cela créera une croûte croustillante à la cuisson.Cuisson
Disposez les bâtonnets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, sans les superposer. Faites cuire au four préchauffé à 200 °C pendant environ 25 à 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Finition
Lorsque les bâtonnets sont dorés et croustillants, sortez-les du four et saupoudrez-les de parmesan râpé selon votre goût. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir.
Conseils de présentation et de conservation
