Santé Publique France et le ministère de l’Agriculture ont établi un « lien possible » entre ces contaminations et des fromages au lait pasteurisé produits par l’entreprise Chavegrand, située dans la Creuse.
« Les investigations menées par Santé Publique France (…) ont conduit à identifier début août des éléments épidémiologiques et microbiologiques convergents, établissant un lien possible entre ces 21 ‘cas de listériose’, dont 18 depuis juin, et la consommation de fromages au lait pasteurisé produits par la société Chavegrand », ont-ils indiqué dans un communiqué.
Cette révélation a immédiatement déclenché l’alerte dans les circuits de distribution alimentaire du pays. Les rayons fromage de nos supermarchés se vident progressivement de dizaines de références suspectes. Brie, camembert, coulommiers, carré frais, double crème : toute une gamme de fromages provenant de la même entreprise a fait l’objet d’un retrait préventif chez les grands distributeurs comme Leclerc, Auchan, Carrefour, etc.
Cette opération d’envergure témoigne de la gravité de la situation. De ce fait, les consommateurs qui auraient acheté ces fromages sont formellement invités à ne pas les consommer.
