Une bûche chocolat, cacahuète et caramel décorée avec des cacahuètes caramélisées et des éclats de chocolat
La bûche cacahuète, chocolat et caramel est une combinaison irrésistible pour sublimer vos repas de fêtes. Ce dessert marie à la perfection la douceur du caramel, l’intensité du chocolat et le croquant des cacahuètes pour une expérience gustative unique. Raffinée et gourmande, cette recette ravira vos convives et fera de votre table un véritable spectacle.
Pourquoi Choisir Cette Bûche pour Vos Fêtes ?
Avec ses saveurs riches et équilibrées, cette bûche est idéale pour :
Impressionner vos invités : Sa présentation élégante et ses saveurs audacieuses marqueront les esprits.
Satisfaire toutes les envies : Elle combine douceur, croquant et intensité chocolatée.
Se démarquer : C’est une alternative originale aux bûches classiques comme celles au chocolat ou aux fruits.
Ingrédients pour la Bûche Cacahuète, Chocolat et Caramel
Pour le biscuit roulé
Œufs : 4
Sucre : 100 g
Farine : 100 g
Cacao en poudre : 2 cuillères à soupe
Pour la ganache au chocolat
Chocolat noir pâtissier : 200 g
Crème liquide entière : 200 ml
Pour le caramel au beurre salé
Sucre : 150 g
Beurre salé : 60 g
Crème liquide : 100 ml
Pour la crème cacahuète
Beurre de cacahuète : 150 g
Mascarpone : 200 g
Sucre glace : 50 g
Pour la décoration
Cacahuètes caramélisées
Copeaux de chocolat
Coulis de caramel
Étape 1 : Préparer le Biscuit Roulé
