Savez-vous que la porte du réfrigérateur est la partie la moins froide de l’appareil ? À chaque ouverture, elle est exposée à l’air chaud de la pièce, ce qui entraîne des variations constantes de température.
Le problème ? Le lait est un produit très sensible, qui a besoin d’une température stable entre 0 et 4°C pour rester frais et limiter la prolifération bactérienne. En le stockant dans la porte, vous accélérez son vieillissement et augmentez le risque d’intoxication alimentaire.
Quels sont les risques de cette mauvaise habitude ?
