Pommes de terre pelées et coupées en dés (Yukon Gold ou Russet) 4 tasses
Lait ou crème ¼ tasse
Beurre (facultatif) 2 cuillères à soupe
Sel ½ cuillère à café
Noix de muscade ¼ c. à thé
Idée d’accompagnement crémeux
Le changeur de jeu
Ingrédient Quantité Remarques
Ail confit, écrasé 3–4 clous de girofle Conseil de pro : rôti dans de l’huile d’olive pour une profondeur moelleuse et beurrée !
OU Ail rôti « Ingrédient secret » alternatif
OU Crème fraîche « Ingrédient secret » alternatif
OU Huile de truffe « Ingrédient secret » alternatif
Pour la garniture (facultatif)
Ingrédient Quantité
ciboulette Pour la garniture
morceaux de bacon Pour la garniture
Parmesan Saupoudrer au goût
Instructions:
