🍎 Utiliser des pommes fermes : Pour une texture optimale, éviter les variétés trop molles ou pâteuses.
🧁 Ajouter de la noix de muscade ou du clou de girofle : Pour un effet plus relevé, ajouter une pincée de noix de muscade ou de clou de girofle à la crème anglaise.
🧊 Réfrigérer avant de servir : Pour une meilleure fermeté et un tranchage plus facile.
🥛 Option sans produits laitiers : Remplacer le lait entier par du lait d’avoine ou de la crème de coco.
❄️ Magie de la préparation à l’avance : Préparer et réfrigérer toute la nuit ; cuire juste avant de servir.
Suggestions de présentation :
Accompagner de café, de thé noir ou d’un verre de lait froid. Parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme gourmandise en fin de soirée.
Idéal pour les déjeuners scolaires, les dîners de famille ou les réunions décontractées.
Informations nutritionnelles (par part, pour 8 portions – environ) :
(Sans garniture – à base de pommes et de produits laitiers)
Calories : ~180 kcal
Protéines : ~4 g
Glucides : ~25 g
Lipides : ~7 g
Fibres : ~1 g
Sucre : ~18 g
Cette tarte aux pommes ultra-crémeuse prouve que la simplicité mène parfois à des résultats plus luxueux. Avec sa texture crémeuse, ses pommes acidulées et sa préparation facile, elle est un incontournable de votre collection de desserts.
Alors, n’hésitez plus et essayez cette recette… car dès que vous y aurez goûté, vous serez conquis par son onctuosité réconfortante !
