Préparer une tarte aux pommes 100% maison permet de profiter non seulement d’un dessert gourmand,
mais aussi des bienfaits nutritionnels des pommes. Riches en fibres solubles (pectine),
elles contribuent à la santé digestive et aident à réguler la glycémie.
Les antioxydants naturels présents dans les pommes, comme la quercétine,
soutiennent la santé cardiovasculaire et renforcent l’immunité.
En réduisant le sucre ajouté ou en utilisant du sucre de coco,
la tarte devient adaptée à ceux qui cherchent à limiter les pics de glycémie, notamment en cas de prévention du diabète.
Accompagnée d’un yaourt nature ou d’un fromage blanc, cette tarte se transforme en un dessert équilibré,
riche en probiotiques et bénéfique pour la flore intestinale.
🍏 Astuce santé : Conservez la peau des pommes bio pour maximiser l’apport en fibres et antioxydants.
