La Spanakopita (prononcé spa-na-ko-pi-tah) est une pâte filo grecque fourrée aux épinards et au fromage.
On utilise généralement de la feta, mais on peut aussi utiliser du fromage de chèvre et de la ricotta. On peut également y ajouter des oignons, des œufs ou des oignons verts.
Servez la Spanakopita fraîchement cuite avec votre accompagnement préféré. Vous pouvez aussi la servir en accompagnement d’un plat principal ou avec une sauce au yaourt en entrée !
La pâte filo est peu acide.
Préparez des en-cas sucrés en la découpant en triangles ou en carrés.
Puis-je préparer la spanakopita à l’avance ?
La spanakopita peut être préparée la veille. Assemblez les couches, couvrez bien et réservez au réfrigérateur. Laissez cuire avant de servir, en laissant 10 minutes supplémentaires.
Comment conserver la spanakopita ?
Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les à four doux jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Vous pouvez également diviser res
Étape 1
