Il y a plusieurs facteurs clés qui permettent de distinguer les œufs pondus par des poules élevées en plein air des œufs d’élevage en usine:
Les Œufs d’élevage en usine:
Les poules sont maintenues dans un petit espace, ne peuvent pas déployer leurs ailes ou se déplacer, nourries avec des aliments enrichis d’antibiotiques et sont privés de sortie vers l’extérieur.
Œufs d’élevage en plein air :
Les poules sont gardées dans des granges ouvertes, non déchaussées, avec un accès à l’extérieur et la possibilité de s’alimenter de tout ce qu’elles retrouvent dans la nature. Donc, cette dernière forme d’élevage semble sans aucun doute comme la meilleure méthode, la plus correcte pour élever des poules.
Qu’en est-il de la couleur des jaunes d’œufs?
