Vous pouvez d’abord rôtir les os à 180°C (350°F) pendant environ 30 minutes – cela ajoutera de la saveur et de la couleur.
Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole et recouvrez d’eau.
On ajoute du vinaigre pour aider les minéraux contenus dans les os à se dissoudre dans le liquide.
Porter à ébullition et écumer.
Baissez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 12 à 24 heures.
Filtrez ensuite, laissez refroidir et retirez la couche extérieure de graisse.
Vous pouvez le portionner et le congeler – il restera frais plus longtemps.
Comment je le consomme :
je bois une tasse de bouillon chaud le matin ou je l’ajoute aux soupes et aux sauces.
La régularité est essentielle : ce n’est pas un médicament, c’est un aliment, mais quel aliment !
Préparez-vous du bouillon d’os maison ? À quelle fréquence en consommez-vous ?
Rappel important :
Chers amis, je partage ici mon expérience personnelle et la méthode qui m’a été utile. Cet article est uniquement informatif et ne remplace en aucun cas une consultation auprès d’un spécialiste.
Pour les maladies chroniques ou les problèmes de santé spécifiques,
