Salade Onctueuse Pommes-Carottes

– Dans un grand saladier, déposez la crème fraîche, la mayonnaise et la moutarde (si vous en utilisez).
– Assaisonnez avec le sel, le poivre et le persil haché.
– Goûtez et rectifiez l’assaisonnement selon vos préférences.
5. **Assemblez la salade**
– Égouttez les pommes de terre et les carottes, puis laissez-les refroidir légèrement.
– Incorporez-les délicatement dans la sauce, ainsi que les petits pois.
– Mélangez doucement pour bien enrober chaque légume de sauce.
6. **Servez**
– Vous pouvez servir la salade immédiatement, encore légèrement tiède, ou la réserver au réfrigérateur pour la déguster bien fraîche.
– Décorez éventuellement avec un peu de persil supplémentaire avant de servir.
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