Dans un plat allant au four, disposer la moitié des pommes de terre assaisonnées. Recouvrir de la moitié du mélange de viande et de la moitié de la mozzarella.
Répétez les couches avec le reste des pommes de terre, de la viande et de la mozzarella. Terminez par une couche de fromage à pâte dure râpé.
Préparez le mélange d’œufs :
Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, la farine, la crème fraîche et une pincée de sel jusqu’à obtenir une consistance lisse. Vous obtiendrez ainsi une préparation crémeuse à verser sur le plat.
Cuire:
