Préparation : Lavez soigneusement tous les ingrédients, en particulier les épinards et le céleri.

Coupez : Épépinez les pommes et coupez tous les ingrédients en petits morceaux pour faciliter l’extraction du jus ou le mixage.

Zeste (facultatif) : Pour un mixage, pelez le citron et le gingembre. Pour un jus, conservez le zeste de citron pour un zeste supplémentaire.

Jus ou mixage :

Méthode à la centrifugeuse : Passez tous les ingrédients à la centrifugeuse.

Méthode au blender : Mixez avec 120 ml d’eau froide, puis filtrez à travers une passoire fine ou un sac à lait végétal.

Servez : Dégustez frais sur glace ou glacé. Décorez de menthe ou de persil pour plus de fraîcheur !

💡 Conseils :