Battre les œufs et le sucre : Dans un grand bol, fouetter ensemble 2 œufs, une pincée de sel, 8 grammes de sucre vanillé et 100 grammes de sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse. Ajouter les ingrédients humides : Ajouter 100 ml d’huile et 110 grammes de yaourt à la vanille au mélange d’œufs. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Mélanger les ingrédients secs : dans un bol à part, tamiser ensemble 200 grammes de farine et 15 grammes de levure. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant jusqu’à consistance lisse. Ne mélangez pas trop.
Préparez les pommes :
Coupez les pommes en tranches : épluchez et coupez 2 pommes. Mélangez les tranches de pomme avec le jus d’un demi citron pour éviter qu’elles ne noircissent et ajouter une saveur fraîche.
Assembler et cuisiner :
