Les ingrédients nécessaires
Pour préparer cette infusion simple et naturelle, il vous faut peu de choses :
1 litre d’eau
Environ 30 g de feuilles de laurier séchées
Facultatif : une cuillère à café de miel pour adoucir
Privilégiez des feuilles de qualité, bien sèches et issues d’une source fiable, afin de profiter pleinement de leurs arômes.
La préparation, étape par étape
Commencez par verser 1 litre d’eau dans une casserole et portez-la à ébullition.
Une fois l’eau frémissante, ajoutez les feuilles de laurier.
Laissez-les infuser 5 à 10 minutes à feu doux, sans prolonger excessivement la chauffe afin de préserver leurs arômes.
Retirez ensuite la casserole du feu, couvrez et laissez reposer tranquillement encore 5 minutes. Ce temps de repos permet aux saveurs de se diffuser pleinement.
Filtrez la préparation, puis versez l’infusion dans une tasse.
Vous pouvez la boire nature, pour apprécier toute sa saveur, ou ajouter un peu de miel si vous aimez les notes plus douces.
