Une fois cuit, laissez reposer le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Cela permet de préserver sa structure.
Variantes Gourmandes pour Explorer de Nouvelles Saveurs
Quatre quarts pommes-cannelle : Ajoutez une cuillère à café de cannelle moulue dans la pâte pour une saveur réconfortante.
Version allégée : Remplacez une partie du beurre par du yaourt nature pour une version un peu plus légère.
Ajout de fruits secs : Intégrez des raisins secs ou des noix pour une texture croquante.
Pourquoi Ce Gâteau Réussit à Chaque Fois ?
Le quatre quarts est réputé pour sa simplicité et sa réussite quasi assurée grâce aux proportions précises de ses ingrédients. L’ajout des pommes apporte une dose d’humidité qui garde le gâteau moelleux plus longtemps, même après plusieurs jours de conservation.
