Réservez quelques lamelles pour la décoration, puis ajoutez le reste dans la pâte.
Mélangez délicatement pour bien les répartir.
Verser et cuire :
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Disposez les pommes réservées sur le dessus en rosace pour une jolie finition 🍎.
Enfournez à 180°C (four préchauffé) pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
Laisser refroidir :
Laissez reposer le gâteau 10 minutes avant de le démouler pour éviter qu’il ne se casse.
Servez tiède ou à température ambiante, avec une touche de sucre glace ✨.
💡 Astuce du chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez un peu de cannelle ou de rhum ambré à la pâte.
Vous pouvez aussi caraméliser légèrement les pommes à la poêle avant de les incorporer 😋.
